Vinos que hacen aflorar los recuerdos, vinos que hablan de tradición, de gratos encuentros y de gastronomía de siempre. Vinos de Navidad y de Zambomba.

Las primeras palabras del Chef Juanlu tras conseguir su primera Estrella Michelín fueron "Esta es una estrella para Jerez".

Antes de adentrarnos en este post, queremos agradecer desde Go

El Mosto, en Jerez, es el vino del año tras el proceso natural de fermentación. Será el “vino base” para la posterior elaboración del vino de Jerez.

Ahora mismo estamos como “niños con zapatos nuevos”, al haber finalizado con éxito la primera vinificación de uva Pedro Ximénez en la planta del Lagar de Viña Canariera.

Es un vino con un marcado carácter jerezano, a pesar del origen de su nombre que lo encontramos en la vecina localidad de Montilla Moriles a cuyos vinos se asemejaban estos.

¿Os parece una pesadilla enfriar el vino fino en verano?

Llega el veranito y a los amantes del vino y concretamente del vino fino tenemos que ingeniárnosla para enfriar y mantener frío nuestra

Para conocer los tipos de vinos de jerez hay que quitarle “corsés” a uno de los grandes vinos del mundo cuya riqueza en tipos de vinos de jerez y estilos nos brinda, con seguridad, el mayor abanico de colores, aromas, sabo

En González Byass hemos reunido una de las grandes colecciones de vinos de Jerez del siglo XIX y principios del XX.